.jpeg)
Winifreda inauguró el frigorífico “El Diamante”, una obra que abre nuevas oportunidades para la producción y el empleo
- Winifreda
- 28 jul
- 6 min de lectura
El gobernador Sergio Ziliotto y la intendenta Adriana García encabezaron la apertura oficial del establecimiento impulsado por Rubén Herlein. La planta comenzó a funcionar con diez trabajadores y, cuando alcance su capacidad plena, podrá faenar alrededor de 150 animales por día.
Winifreda vivió este martes 28 de julio una jornada histórica con la inauguración oficial del frigorífico de pequeños animales “El Diamante”, un emprendimiento privado que demandó casi seis años de trabajo y que promete convertirse en una pieza importante para el desarrollo productivo de la localidad y de toda la región.
El acto fue encabezado por el gobernador de La Pampa, Sergio Ziliotto, y la intendenta de Winifreda, Adriana García, quienes recorrieron las instalaciones junto con la ministra de la Producción, Fernanda González; el propietario del establecimiento, Rubén Herlein; funcionarios provinciales y municipales, concejales y representantes de instituciones locales.
Aunque la planta ya había iniciado sus primeras faenas de prueba, la visita de las autoridades marcó su presentación formal ante la comunidad. El frigorífico comenzó a trabajar con diez empleados y tiene una capacidad estimada de alrededor de 150 animales diarios una vez que alcance su nivel pleno de operación.
Una inversión sostenida durante casi seis años
“El Diamante” fue construido íntegramente con recursos propios de su propietario y atravesó un largo camino hasta obtener las habilitaciones municipales, provinciales y del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria.
La planta está preparada para la faena de porcinos, ovinos, caprinos y otros animales menores. Entre sus instalaciones se destacan cuatro cámaras de frío, una cámara de oreo y una playa de faena equipada para cumplir con las exigencias sanitarias de la actividad.
Actualmente, el establecimiento se encuentra en una etapa de pruebas, durante la cual se ajustan las máquinas, los procedimientos y la organización del personal. Una vez consolidado ese proceso, está previsto incorporar nuevos trabajadores y aumentar progresivamente la cantidad de animales procesados.
También se iniciaron gestiones para obtener la habilitación de tránsito federal, lo que permitiría que los productos elaborados en Winifreda puedan ser comercializados fuera de La Pampa.
Para Ziliotto, se trató de una recorrida especial: ya había visitado el establecimiento cuando todavía estaba en construcción y este martes pudo verlo en funcionamiento.
“Aquí se conjugan la inversión privada y las políticas públicas”
Durante la visita, el gobernador destacó la decisión del empresario de avanzar con el proyecto pese a las dificultades económicas y la incertidumbre que atraviesa el mercado.
“Aquí se conjuga la decisión de un Gobierno provincial de sostener la producción y el trabajo con la decisión de un empresario que, aun cuando hoy las reglas del mercado no son del todo ciertas, invirtió para que el centro de La Pampa cuente con un frigorífico de faena de pequeños animales”, expresó.
Ziliotto remarcó que el establecimiento no solo ampliará la capacidad de faena de la Provincia, sino que también permitirá generar nuevas actividades alrededor de la cadena cárnica, desde la producción primaria hasta el transporte, la comercialización y el agregado de valor.
En ese sentido, recordó que el Gobierno pampeano avanza con la construcción de una planta de procesamiento de ciclo II en Eduardo Castex, pensada para complementar este tipo de iniciativas y fortalecer la industrialización de la producción local.
El mandatario también señaló que el frigorífico podrá acceder a los beneficios fiscales destinados al sector industrial. Explicó que la producción industrial tiene alícuota cero en el Impuesto sobre los Ingresos Brutos y que, mediante la Ley de Incentivos Fiscales, las empresas pueden computar parte de lo abonado en salarios como pago a cuenta de tributos provinciales.
“Para el Gobierno de La Pampa la finalidad no es cobrar impuestos, sino generar actividad económica, porque eso derrama, genera empleo y fortalece el desarrollo de cada localidad”, afirmó.
Un proyecto de energía solar para abastecer la planta
Durante la recorrida también se habló sobre las necesidades energéticas del establecimiento. Debido al funcionamiento de las cámaras frigoríficas y del equipamiento industrial, el consumo eléctrico será uno de los principales costos de la planta.
Ziliotto anunció que el emprendimiento comenzará las gestiones para acceder a un crédito provincial con tasa subsidiada y garantía del Fondo de Garantías Pampeanas, destinado a instalar un sistema de generación de energía solar.
El objetivo es que parte de la electricidad utilizada por el frigorífico sea producida en el mismo predio. En caso de existir excedentes, podrán ser incorporados al sistema eléctrico provincial a través de la Cooperativa Eléctrica de Winifreda.
La iniciativa se enmarca en el Plan Estratégico de Desarrollo Energético de La Pampa, mediante el cual el Gobierno provincial busca promover la autogeneración y la incorporación de fuentes renovables.
“Queremos que este frigorífico tenga tránsito federal para que pueda comercializar productos fuera de la Provincia. Claramente, este es un polo de generación de recursos económicos a partir de potenciar la producción y el trabajo”, sostuvo el gobernador.
Rubén Herlein: “Es un día histórico”
Visiblemente emocionado, Rubén Herlein destacó que la inauguración representa la concreción de un proyecto por el que trabajó durante casi seis años.
“Es un día histórico porque nunca pensé que iba a lograr inaugurar un frigorífico. Fueron muchos años de esfuerzo y hoy lo logramos”, expresó.
El empresario explicó que la planta se encuentra en la fase inicial de funcionamiento, pero confía en alcanzar en poco tiempo su capacidad estimada de 150 animales diarios.
“Hoy estamos en la etapa de pruebas, pero esperamos llegar a ese nivel en el corto plazo”, señaló.
Herlein aseguró que ya existe un fuerte interés de productores y particulares por utilizar el servicio. La escasez de establecimientos especializados en pequeños animales convierte a “El Diamante” en una alternativa importante para una amplia zona de la provincia.
“Hay mucha gente interesada en faenar. Creo que trabajo va a sobrar, porque no hay muchos frigoríficos de pequeños animales y esta planta será importante para toda la región”, afirmó.
También confirmó que analiza la instalación del sistema de energía renovable para reducir parte del consumo eléctrico. “Estuvimos hablando con el gobernador y nos va a dar una mano para avanzar con ese proyecto, de la misma manera que nos ha acompañado hasta ahora”, agregó.
García: “Es quizás la obra privada más importante de Winifreda”
La intendenta Adriana García calificó la apertura como uno de los acontecimientos productivos más importantes de los últimos años para la localidad.
“Es quizás la obra privada más importante de Winifreda. Durante muchos años se habló de que algún día tendríamos un frigorífico, pensando en la industria como el motor del desarrollo de una localidad y de una región. Hoy lo vemos concretado en un establecimiento con tecnología y todas las condiciones necesarias para crecer”, manifestó.
La jefa comunal consideró que el impacto del proyecto irá mucho más allá de Winifreda, ya que podrá prestar servicios a productores de diferentes puntos de La Pampa y ampliar las posibilidades de toda la cadena ganadera.
“Significa algo muy importante para Winifreda, para toda la zona de influencia y también para la Provincia, porque todos aquellos que quieran aprovechar este desarrollo podrán hacerlo”, señaló.
García agradeció la presencia del gobernador y felicitó a quienes sostuvieron el proyecto durante tantos años. “Como intendenta es un orgullo recibir hoy al gobernador para acompañar este momento. Fueron muchos años de trabajo y el resultado está a la vista”, concluyó.
Recorrida por las piletas climatizadas
Antes de trasladarse al frigorífico, Ziliotto y García recorrieron las obras de ampliación del Parque Acuático de Winifreda, donde se construyen dos nuevas piletas cubiertas y climatizadas.
Una de ellas tendrá un sistema de hidromasajes tipo spa, mientras que la restante, de 25 metros de largo por ocho de ancho, será utilizada para natación, actividades recreativas y rehabilitación.
Los trabajos ocupan actualmente a entre 18 y 20 personas, todas residentes en Winifreda. Además, gran parte de los materiales son adquiridos en comercios de la localidad, por lo que la obra también genera un movimiento económico directo.
La ampliación permitirá fortalecer la oferta turística del municipio y extender el uso del complejo más allá de la temporada de verano.
Con la inauguración de “El Diamante” y el avance de las piletas climatizadas, la visita del gobernador dejó una postal de crecimiento para Winifreda: inversión privada, obra pública, empleo local y nuevos proyectos que comienzan a transformar el perfil productivo y turístico de la comunidad.
