Winifreda celebra un logro triguero: el productor Horacio Fischer se consagró campeón en el Certamen Trigo 2026

La producción agropecuaria de Winifreda volvió a destacarse a nivel provincial. En el marco del Certamen Trigo de la 71° edición de la Fiesta Provincial del Trigo y 12° edición de la Fiesta Nacional del Trigo y el Pan, el campeón Trigo Duro 2026 fue para El Badén SA, firma perteneciente al productor Horacio Fischer, con campos en esta localidad pampeana.

La definición se dio tras la reunión del jurado en la secretaría de Racing Club de Eduardo Castex, donde se evaluaron más de una veintena de muestras provenientes de distintos puntos de La Pampa. Las producciones premiadas —cultivadas en Winifreda, Eduardo Castex y Conhello— representarán a la provincia en la Fiesta Nacional del Trigo, que se desarrollará del jueves 12 al domingo 15 de febrero en la ciudad cordobesa de Leones.

Un triunfo con sello winifredense

El reconocimiento al trigo duro de El Badén SA posiciona a Winifreda en lo más alto del certamen y pone en valor el trabajo sostenido de los productores locales, incluso en una campaña atravesada por desafíos de calidad. El subcampeonato quedó en manos del productor de Conhello, Emanuel Capellán, consolidando el protagonismo regional.

En otras categorías, el jurado determinó que la muestra campeona en Peso Hectolítrico fue la presentada por Carlos Sciarretta; mientras que en Proteína y Gluten el primer puesto correspondió al castense Oscar Barbero. Además, el premio Departamento Conhello “Leonor Titín Sorba” también fue para Emanuel Capellán.

Rindes históricos, calidad en debate

La ingeniera agrónoma Romanela Macagno explicó que la campaña triguera 2025 fue histórica en volumen, con 952.000 toneladas cosechadas en La Pampa y promedios generales cercanos a 28 quintales por hectárea. Sin embargo, advirtió que “la calidad de los trigos no fue tan buena”, ya que los altos rindes tienden a diluir el nitrógeno y reducir los niveles de proteína.

En la misma línea, el presidente de Racing Club, Alberto Barbero, detalló que durante la evaluación se observaron muestras con altas proteínas pero bajo peso hectolítrico, además de diferencias visuales en limpieza y presentación del grano. “Tuvimos muy buenos rindes, pero el peso hectolítrico no acompañó”, resumió.

Un certamen que jerarquiza la producción

Del certamen participaron 23 muestras, que fueron analizadas inicialmente en el Centro de Acopiadores de General Pico. De allí, siete cultivos llegaron a la instancia final evaluada por el jurado, integrado por profesionales del sector y representantes institucionales.

Pese a las observaciones sobre calidad, el resultado deja una noticia destacada para Winifreda: el campeón provincial del Trigo Duro es local, un logro que reafirma el peso productivo de la zona y proyecta a sus productores al escenario nacional, llevando el nombre de la localidad a uno de los eventos trigueros más importantes del país. 🌾💪